Ente attuatore ISPA
Con il Patrocinio di
Corso Gratuito di
Operatore della Ristorazione
Diventa esperto di preparazione pasti e
servizi di sala e bar.
Come?
La regione Puglia, per contrastare la dispersione scolastica, promuove dei percorsi di istruzione e formazione professionale totalmente gratuiti, con l’obiettivo di garantire a tutti gli allievi in uscita dal primo ciclo di istruzione, di assolvere all’obbligo di istruzione e di conseguire, alla fine del triennio, una qualifica professionale spendibile nel mondo del lavoro.
Chi è e cosa fa l’Operatore della Ristorazione?
L’operatore della ristorazione interviene nel processo della ristorazione, occupandosi della preparazione pasti e servizi di sala e bar, della scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, della realizzazione di piatti semplici cucinati e allestiti, del servizio di sala.
Esercita la sua attività sia come dipendente che a livello imprenditoriale.
